Le SIA fête son grand retour du 25 février au 5 mars 2023 avec cette 59ème édition placée, pour la Région Grand Est, sous le signe de l’innovation au service d’une alimentation durable.

A l’occasion de ce grand rendez-vous, la Région et la Chambre d’agriculture mettront en lumière tous les talents issus de l’agriculture du Grand Est. Elles rappelleront leur soutien sans faille aux agriculteurs, producteurs et viticulteurs. Elles présenteront les dispositifs engagés pour la performance et la qualité de leurs productions, ainsi que pour encourager les transitions agro-écologiques, énergétiques et l’indispensable mutation des modes de production. La race vosgienne sera quant à elle, mise à l’honneur dans le hall 1.

Halte en Grand Est

Rendez-vous au coeur du Hall 3, allée B – Stand n°168 pour découvrir :

• Un stand prestige de 150 m², dédié aux animations et dégustations avec
  – un espace de présentation des entreprises innovantes dans le secteur agricole et alimentaire (accueil de start-ups)
  – un espace de dégustations culinaires avec la participation des producteurs, de lycées hôteliers et de chefs renommés (cook-show)
  – un mur d’images de 4,5 m sur 2,5 m pour découvrir les beautés du tourisme et de la gastronomie
  – un espace forum ouvert pour les animations et temps forts tout au long du salon
• Un village de près de 870 m² avec plus de 100 producteurs : 52 stands de boutiques du terroir, des marques départementales et régionales représentées (groupements de producteurs)
• Un nouvel espace culinaire de restauration et de valorisation des produits ardennais de 36 m² (Aux Saveurs d’Ardennes par Didier Villemin)
• Un restaurant présentant les produits et la gastronomie régionale (152 m² et une mezzanine de 50 m²) : un restaurant aux trois saveurs du Grand Est, Les Saveurs du Grand Est